Диета БУЧ: суть, длительность метода
Из названия уже понятно, что предстоит чередовать белковую и углеводную пищу, осталось разобраться как правильно это делать. Для начала следует уточнить, что диета БУЧ является достаточно длительной, а это значит, что тем, кто ждет мгновенных результатов, следует выбрать нечто иное.
Суть диеты, как и предполагалось, в постоянном изменении количества углеводов на вашем столе и соответственно в желудке.
Допустим, что вы располагаете достаточным количеством времени и терпения, а значит можете воспользоваться идеальным временным промежутком для данной диеты – 2 месяцами. Это время необходимо разделить на четырехдневные циклы, где первый и второй дни — низкоуглеводные, третий — высокоуглеводный, четвертый — умеренный.
Теперь подробнее:
Низкоуглеводные дни допускают потребление следующих продуктов: белки до 4 грамм на килограмм веса, углеводы 0,5 грамм. В третий день цикла, режим меняется - углеводы 5-6 грамм на килограмм веса, а белки до 2 грамм. Последний день четырехдневного цикла призван нормализовать состояние кишечника и допускает потребление белка в размере 2-2,5 грамма на килограмм веса, и до 3-х грамм углеводов.
По истечении четырех дней вернитесь к первоначальному рациону и так циклично худейте в течение 2-х месяцев.
Не забудьте предварительно подсчитать сколько грамм белков и углеводов можете себе позволить, чтобы ни в коем случае не сбиться с диеты и не нарушить режим.
Диета БУЧ: преимущества
Наверное, вам не терпится узнать, каким образом данный метод поможет похудеть и почему именно ему стоит отдать предпочтение. Для этого предлагаем ознакомиться со списком преимуществ диеты БУЧ.
Способствует ускорению обмена веществ (а как известно, именно замедленный или нарушенный обмен веществ является основной причиной накопления лишних килограмм).
Не подвергает организм стрессу. Благодаря системе чередования вам не приходится на долгие месяцы отказываться от любимых углеводов, а это значит, что психологически выдержать такой режим гораздо проще, чем тот, что напрочь лишает маленьких радостей жизни.
Диета БУЧ: рекомендованные продукты
В первые два дня диеты следует обратить внимание на следующие источники белков:
- нежирные сыры (до 30%);
- брынза;
- творог (нежирный);
- яйца (сваренные вкрутую);
- рыба;
- диетическое мясо (куриная грудка).
В третий день цикла, когда рацион должен основываться на углеводных продуктах побалуйте себя блюдом из следующих продуктов:
- крупы;
- овощи (фасоль, капуста, сельдерей, огурцы, перец, баклажаны, кабачки, тыква, лук, зелень);
- грибы;
- цельнозерновой хлеб.
Для последнего цикла подойдут нейтральные источники белков и углеводов:
- темное мясо птицы;
- красное мясо;
- соевое мясо;
- домашний творог;
- нежирная нарезка холодного копчения.
Диета БУЧ: меню
Постарайтесь сделать промежутки между приемами пищи равными, к примеру, каждые 3-4 часа садитесь за стол.
1-2 дни цикла (белковое меню)
Завтрак: 2сваренных вкрутую яйца, нежирный творог (до 1, 5%), несколько ломтиков сыра твердых сортов.
Обед: отварная куриная грудка (100 грамм), отварная говядина (100 грамм), тушеные овощи (некрахмалистые). Из жареных ингредиентов можно сделать вкусный салат, нарезав мясо и овощи кубиками. Подавать теплым!
Ужин: запеченная рыба (сорт выбирайте нежирный), салат из свежих огурцов, помидор и капусты.
3-ий день (высокоуглеводное меню)
Завтрак: геркулесовая каша на воде с изюмом, 2 тоста.
Обед: отварной рис (предпочтительно бурый), 150 грамм куриной грудки и салат из свежих овощей (морковь и капуста, заправленный чайной ложкой оливкового масла).
Ужин: макароны (выбирайте изделия из твердых сортов муки).
4 день цикла (умеренное меню)
Завтрак: нежирный творог до 150 грамм.
Обед: отварной рис и запеченная говядина.
Ужин: 300 грамм хлеба грубого помола, салат из некрахмалистых овощей, отварная рыба.
Помимо основных приемов пищи должно быть 2-3 перекусы в день. в качестве дополнительного питания могут выступать кислые фрукты (яблоки) и цитрусовые (апельсины, грейпфруты, мандарины), обезжиренный кефир или йогурт.
Данный режим питания не является строгим и может изменяться в соответствии со вкусовыми предпочтениями каждого худеющего. Главное не забывайте про допустимое количество белков и углеводов, и тогда метод будет действовать.
Диета БУЧ: рекомендации
Для того чтобы диета состоялась необходимо не только выбрать правильные продукты, которыми предстоит питаться, но и научиться готовить из подобающим образом. Блюда должны быть приготовлены следующими методами: варка, тушение, запекание, гриль или жарение, но без использования масла.
Данная диета является весьма сбалансированной, поэтому может быть принята за основу питания и соблюдаться длительный период времени, поскольку благодаря ей организм получает все необходимые питательные вещества, одновременно очищаясь и восстанавливаясь.
Наибольшего результата удастся добиться, если совмещать диету БУЧ с физическими нагрузками. Заниматься спортом следует в четвертый день цикла, когда обладаете достаточным запасом энергии, а предыдущие три дня следует больше находиться на свежем воздухе и ходить пешком.