Топ букмекеров
БингоБом
Леон
Винлайн
Лига Ставок
1хСтавка

Идеальный крем для выравнивания торта🎂

Узнайте, как невероятно просто и быстро приготовить универсальный творожный крем для выравнивания торта. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото вам удастся из очень доступных продуктов сделать вкусный и просто идеальный по текстуре крем для вашего десерта. Такой мусс подходит как под мастику, так и для выравнивания безмастичных тортов.

Кухонная техника и утварь: глубокая емкость, блендер, чаша для миксера, миксер, лопатка, холодильная камера, нож с широким лезвием, кондитерский шпатель.

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую емкость добавляем 250 г творога (подойдет творог не менее 4% жирности), 70 г сахара и 50 г сгущенного молока.
    соединяем творог, сахар и сгущенку
  2. Измельчаем вышеуказанные ингредиенты при помощи блендера до полной однородности.
    пропускаем ингредиенты через блендер
  3. 200 г мягкого сливочного масла (предварительно его можно растопить с помощью микроволновой печи) перекладываем в чашу для миксера (или любую другую подходящую глубокую емкость) и взбиваем при помощи миксера на высокой скорости не менее 10 минут.
    отдельно растапливаем сливочное масло
  4. Перекладываем получившуюся творожную массу к взбитому миксером сливочному маслу и тщательно перемешиваем все вместе при помощи лопатки.
    Перекладываем получившуюся творожную массу к взбитому миксером сливочному маслу
  5. Полученный крем ставим в холодильную камеру примерно на 15 минут. Через указанный промежуток времени достаем емкость с кремом из холодильника. Условно делим крем на две одинаковые порции. Наносим на торт первую порцию крема, тщательно выравнивая его при помощи ножа с широким лезвием и кондитерского шпателя.
    Наносим на торт первую порцию крема
  6. Ставим торт с нанесенным кремом в холодильник на 30 минут.
    Ставим торт с нанесенным кремом в холодильник
  7. Через указанный промежуток времени достаем его и аккуратно наносим уже вторую порцию крема, также выравнивая его.
    достаем торт и аккуратно наносим уже вторую порцию крема
  8. Ставим торт в холодильник еще на 30 минут.
    Ставим торт в холодильник еще на 30 минут
  9. Через указанный промежуток времени достаем тортик из холодильника и приступаем к трапезе.
    крем для выравнивания торта

Украшение и подача блюда

После того как вы покроете тортик идеально белым творожным кремом, вы также можете дополнительно украсить его при помощи:

  • свежих ягод;
  • растопленного шоколада (вы даже можете использовать целые кусочки шоколадной плитки или шоколадные конфеты);
  • печенья «Орео»;
  • конфет «M&M’s»;
  • вафельных трубочек;
  • зефира;
  • ломтиков апельсина, яблока, грейпфрута, киви и т. д.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как делается такой крем, можно в данном видео.

Крем, приготовленный по описанному выше рецепту, получается очень вкусным, идеально наносится на торт и выглядит очень здорово. Это просто отличная замена дорогостоящему крем-чизу из сливочного сыра! А любите ли вы печь домашние тортики? Как вам рецепт такого крема для их украшения? Пишите в комментариях свое мнение.
Новости
Adblock
detector