Топ букмекеров
1хСтавка
БингоБом
Леон
Винлайн
Лига Ставок

Как варить обалдено вкусную красную чечевицу 🥣

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, сковорода, стакан 200 г, разделочная доска, нож, столовая ложка, кухонная лопатка.

Пошаговое приготовление

  1. Перед началом приготовления тщательно промойте 1 стакан чечевицы под проточной водой. По необходимости переберите бобы, чтобы в блюдо не попало ничего лишнего. Красная чечевица не требует замачивания, что значительно сокращает время готовки. В кастрюлю налейте 3 стакана воды, подсолите ее по вкусу и поставьте на плиту со средним огнем.как варить чечевицу красную
  2. Доведите воду до кипения и насыпьте в нее промытую чечевицу. Варите чечевицу в течение 15 минут на небольшом огне, периодически помешивая столовой ложкой.
    Для приготовления блюда, подготовьте ингредиенты
  3. Тем временем подготовьте овощи. Очистите от кожуры 1 морковь и 2 луковицы небольшого размера. Овощи тщательно промойте под проточной водой, после чего морковь натрите на крупной терке, а лук порежьте четвертькольцами.
    Для приготовления блюда нарежьте овощи
  4. В сковороду налейте примерно 1-2 ст. л. растительного масла и слегка разогрейте его на плите. Поместите в сковороду подготовленные овощи и обжарьте их до легкой румяности, помешивая лопаткой.
    Для приготовления блюда обжарьте овощи
  5. Обжаренные овощи добавьте в кастрюлю с чечевицей. Аккуратно все перемешайте и накройте кастрюлю крышкой. Варите кашу с поджаркой еще 15 минут на небольшом огне. По готовности дайте чечевице немного настояться и можете подавать кашу к столу.
    Для приготовления блюда смешайте ингредиенты

Чтобы разнообразить и насытить вкус блюда, вы можете также добавить к каше измельченный чеснок и немного специй по вашему вкусу. Для придания особого аромата в кашу можно влить пару столовых ложек соевого соуса.

Для того чтобы каша была более насыщенная, ее можно варить не на воде, а на овощном бульоне. Для него вы можете использовать самые простые овощи – репчатый лук, морковь, помидоры, стебли петрушки или укропа и т. д. Бульон можно готовить в большом объёме и хранить в морозильной камере для дальнейшего использования. Это хорошо сэкономит ваше время.

Перед подачей красочную кашу можно присыпать мелко нарубленной зеленью по вашему вкусу. Такой гарнир хорошо подойдет для любых мясных и рыбных блюд с соусами на ваш выбор. А хорошим дополнением станет салат из свежих овощей или консервированные овощи.

Видеорецепт

Как приготовить ароматную и насыщенную кашу из красной чечевицы с поджаркой из моркови с луком, вы можете подробно посмотреть на видео.

Попробовав один раз гарнир из чечевицы, вы влюбитесь в этот продукт навсегда. Если вы предпочитаете не только вкусную, но и полезную пищу, то этот простой рецепт обязательно должен оказаться в вашей кулинарной книге. Ароматная, солнечная каша достойно разнообразит ваш повседневный рацион и без сомнений порадует не только ваших домочадцев, но и гостей своим особенным и насыщенным вкусом.

Поделитесь в комментариях своими впечатлениями от этого аппетитного бобового лакомства. Расскажите, используете ли вы какие-либо пряные специи, чтобы сделать вкус блюда более пикантным и изысканным?
Новости
Adblock
detector