Соль можно обнаружить в составе всех клеток и межклеточного пространства. Хлорид натрия принимает участие в жизненно важных процессах организма, а значит об его необходимости можно не спорить. Вопрос лишь в том, какое количество является нормой и насколько опасно злоупотребление белым порошком? Порой мы неосознанно потребляет больше соли, чем нужно. Копчености, полуфабрикаты, чипсы. Крекеры и прочие «вкусности» – все это же насыщенно веществом, которое мы в немалых дозах добавляем в люда при готовке.
Сегодня узнаем насколько отказ от поваренной соли поможет избавиться от лишних килограмм.
Бессолевая диета: плюсы и минусы
Безусловным преимуществом метода является очищение организма и сокращения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако стопроцентный отказ от соли и солесодержащих продуктов вреден. Этот белый порошок способствует выведению из организма излишков кальция. В нас, как и в природе, все должно быть в гармонии, а, значит, не нужно осознанно отказываться от чего-либо, постарайтесь найти золотую середину. Баланс поможет почувствовать себя по-настоящему счастливым и здоровым человеком.
Как понять, что с вами что-то не так?
Избыток поваренной солив организме можно распознать если у вас появилась отечность, повысилось давление, появилась усталость, ранее не свойственная вам. В таких случаях необходимо незамедлительно пересмотреть содержимое холодильника, пить как можно больше воды и бежать к специалисту, который, скорее всего, пропишет бессолевую диету.
Бессолевая диета: описание метода
В сутки взрослому человеку необходимо 5-7 грамм соли. Этого количества достаточно, чтобы восполнить запасы, которые выделяются из организма с мочой и потом. Но, к сожалению, желание улучшить вкусовые качества продуктов, приводит к переизбытку этого вещества и может довести даже до весьма плачевного результата – солевой лихорадки. Чтобы избежать этого важно научиться правильно готовить блюда и не добавлять ничего в них непосредственно во время застолья.
Данный режим питания полезен не только в случае наличия проблем с хлоридом натрия. Рассматриваемые принципы помогут похудеть даже тем, кто при готовке использует умеренное количество пищевых добавок.
Строгая диета предназначена для тех, то страдает хроническим заболеванием сердечно-сосудистой системы и почек. Если ситуация не сильно запущена, то малосольного режима вполне достаточно, то есть придется следить за тем, чтобы в блюда попадало незначительное количество белого порошка, и солесодержащие продукты не потреблялись параллельно. Но помните, что лечение должно проходить под наблюдением специалиста. Назначать диету самостоятельно не стоит.
Строгая бессолевая диета: основные правила
- Готовить все блюда необходимо без соли;
- Нельзя ничего подсаливать во время приема пищи;
- 5-ти разовый режим питания, порции небольшие;
- Способ приготовления блюд – только на пару;
- Масло растительного или животного происхождения в минимальном количестве может быть добавлено в уже приготовленное блюдо.
Что полезно есть?
Когда в организме наблюдается переизбыток соли важно не только изменить способ приготовления пищи, но и выбрать продукты, которые изначально не содержат ее.
Это в первую очередь ржаной хлеб, предпочтительно не свежий. Овощные бульоны и отварное диетическое мясо так же полезны для людей, страдающих от переизбытка хлорида натрия в организме. Свежие фрукты сладких сортов, нежирные молочные продукты, творог, крупы, сыр и свежевыжатые соки – все это улучшит состояние кишечника и будет способствовать выведению излишков белого вещества.
Меню на 15 дней
Данный рацион питания поможет очистить организм и настроить на правильный режим. Помните, что добавлять какие-либо продукты в ежедневный рацион нельзя. Потерпите, когда ситуация улучшится, сможете побаловать себя «чем-то вкусненьким».
Меню делится на блоки, каждый из которого длится ровно три дня.
Первые 3 дня – отварное диетическое мясо (500 грамм в сутки). Это может быть куриная грудка. Говядина, крольчатина. Главное, чтобы не было кожуры и каких-либо жировых прослоек. Продукт варится в обычной воде, без каких-либо специй.
Вторые 3 дня – рыбные. Сейчас вам предстоит запастись рыбой нежирных сортов. В день так же допускается не более 500 грамм.
Третьи 3 дня – крупы. Сейчас можете готовить себе любые каши на воде. Ежедневный рацион – это 250 грамм продукта в сухом виде. Помните, что если начали сегодня потреблять овсянку, то в течение дня не стоит комбинировать ее с другими крупами. Один день – один продукт!
Предпоследние 3 дня – овощи (полтора килограмм в сутки). Потреблять можно все, кроме картофеля.
Последние 3 дня – фрукты (полтора килограмма в сутки). Потреблять можно все, кроме бананов.
Этот режим поможет очистить организм не только от соли, но и жиров, снизив общий вес на 5-7 кг (результат зависит от особенностей организма).