Диетические смузи: фото и рецепты для похудения, сделанные в блендере

Тем не менее процесс сброса лишнего веса может оказаться не столь скучным, если включить в ежедневный рацион смузи.

Что представляет собой напиток смузи?

Родиной смузи принято считать Англию, где частые перекусы считаются неотъемлемой составляющей правильного питания. Смузи представляет собой густой, питательный, довольно низкокалорийный и очень полезный напиток, богатый пищевыми волокнами, благотворно влияющими на микрофлору кишечника.

Средняя калорийность смузи варьируется в пределах от 45 до 150 ккал/100г. Причём при самостоятельном приготовлении диетического коктейля, можно выбирать продукты с подходящим содержанием калорий. Таким образом, их количество всегда будет оставаться под чётким контролем.

Готовится напиток путём смешивания в блендере фруктов и овощей с добавлением соков или других питательных напитков (молоко, кефир или йогурт). Данный коктейль прекрасно переваривается, за счёт чего после его употребления отсутствует чувство тяжести в желудке. Включение в ежедневный рацион данного коктейля способствует улучшению обмена веществ, нормализации правильного функционирования органов ЖКТ, а также помогает снижению массы тела при её переизбытке.

Однако следует помнить, что применение смузи в качестве диетического блюда, не должно превышать более одной недели. Обусловлено это тем, что в таких напитках очень небольшой процент калорий, которых совершенно недостаточно для полноценного функционирования организма в целом. Более того, вряд ли найдётся хотя бы один человек, который сможет выдержать более одной недели на одних диетических коктейлях. Так что идеальным вариантом будет включение смузи в ежедневный рацион в качестве перекусов между основными приёмами пищи, особенно для людей, не страдающих от излишнего веса.

Какая польза от употребления смузи?

Густой коктейль смузи можно смело назвать отдельным полноценным блюдом, способным утолить голод за считаные минуты. Смузи – это не только полезный, но и очень вкусный напиток, обладающий рядом полезных свойств.

• Несмотря на то что напиток готовится в блендере, он успевает сохранить все полезные вещества, витамины и микроэлементы, содержащиеся в том овоще или фрукте, из которого он делается. Таким образом, все необходимые для здоровья компоненты попадают прямиком в организм человека.
• В смузи можно добавлять любые полезные компоненты: клетчатку, льняные семена, порошок из морской капусты и многое другое.
• Поскольку в большинстве фруктов и овощей содержится много жидкости, смузи, приготовленные из этих продуктов, способствует поддержанию водно-солевого баланса.
• Питательные и полезные напитки очень легко усваиваются и перевариваются, не отягощая при этом желудок. Поэтому они прекрасно подходят для употребления перед сном, тренировками и т.д.
• Можно считать смузи антистрессовым коктейлем, поскольку он способен разгрузить нервную систему любого человека.
• Это превосходный диетический напиток с небольшим содержанием калорий, поэтому он отлично подходит для людей, которые стремятся быстро сбросить лишний вес.
• Ежедневное употребление напитка помогает привести организм в тонус и придать бодрости на весь день.
• Польза состоит и в том, что ежедневный приём смузи позволяет очистить организм от вредных веществ: шлаков и прочих токсинов.
• Благодаря употреблению напитка, можно быстро привести в норму не только вес, но и состояние кожи, ногтей и волос.
• Улучшается процесс пищеварения и работа ЖКТ, поскольку в таком лечебном коктейле содержится большое количество пищевых волокон.

Как видно, положительных моментов, выступающих в пользу смузи, немало. Однако следует помнить о том, что такое коктейль подходит не каждому.

Противопоказания

Несмотря на пользу от приёма смузи, у этого напитка имеются некоторые ограничения для определённых категорий людей.

• Нельзя садиться на диету, состоящую из смузи людям, которые страдают сильными пищевыми расстройствами, которые спровоцированы психическими отклонениями, например, лицам, болеющим булимией или анорексией.
• Также не рекомендуется частое употребление смузи людям, у которых имеются серьёзные отклонения в работе органов ЖКТ – печень, почки или кишечник. Дело в том, что напиток содержит в себе большое количество растительных кислот, которые провоцируют раздражение слизистой кишечника или желудка, поэтому чрезмерное употребление таких коктейлей может вызвать некоторые осложнения.
• Не стоит садиться на диету исключительно из смузи беременным женщинам и в период лактации. Обусловлено это тем, что будущая мамочка обязательно должна полноценно питаться и получать от пищи максимум полезных элементов – белки, углеводы, витамины. Допускается употребление напитка, только как дополнение к основной еде.
• Люди со слабой эмалью зубов также должны осторожно употреблять коктейль. Обусловлено это высоким содержанием кислот, которые способствуют разрушению зубной эмали.

В остальных случаях, приём смузи пойдёт только на пользу организму. Однако перед тем как садиться на диету, не будет лишним проконсультироваться со своим диетологом, чтобы подобрать правильный курс приёма смузи и суметь избежать неблагоприятных реакций со стороны организма.

Какие продукты можно использовать

Приготовить низкокалорийный смузи можно из множества полезных продуктов. Причём для этих целей больше всего подходят:

• любые свежие овощи: огурец, морковь, шпинат, зелень, сельдерей, капуста, сладкий перец, руккола, помидоры и т.д.
• многие виды ягод и фруктов как в свежем, так и замороженном виде: бананы, яблоки, персики, лимоны, апельсины, малина, черешня, абрикосы, дыня, алыча и т.д.;
• злаковые культуры: гречка, овсянка, геркулес, овёс;
• также добавлять в коктейль можно любые молочные продукты с низким содержание калорий: молоко, йогурт, кефир, творог;
• очень полезно делать смузи с добавление орехов и семян различных культур: кунжут, фундук, семечки тыквы или подсолнуха, миндаль, орехи грецкие и т.д.;
• эффективно сжигает жиры коктейль, в который добавляет корень имбиря или куркума;
• можно использовать натуральные свежевыжатые соки из овощей или фруктов.

При этом подбирать продукты для приготовления смузи можно в любом сочетании. Главное, помнить о том, сколько калорий они содержат, и уже после этого использовать подходящие ингредиенты. Что касается времени приготовления смузи, то этот процесс отнимает не более 5-15 минут в сутки. Для ощутимого эффекта похудания, следует употреблять не менее трёх порций смузи в день.

Как правильно готовить и употреблять смузи: важные советы

Низкокалорийный качественный коктейль можно приготовить только в блендере. Причём правильно приготовленный напиток обязательно должен иметь густую консистенцию, напоминающую пюре, а добиться такого результата можно только при использовании блендера. Поэтому первое, что нужно сделать – подобрать агрегат для приготовления смеси. Лучшим вариантом будет стационарный блендер с достаточным объёмом чаши и мощностью.

Помимо выбора прибора, следует учитывать другие основные правила:

• для того чтобы получить густой напиток, следует использовать больше овощей или фруктов, причём подходят как свежие, так и замороженные продукты;
• использовать для приготовления коктейля следует только низкокалорийные компоненты;
• при использовании молочных ингредиентов, следует выбирать продукты с калорийностью не выше одного процента;
• также следует по максимуму исключить продукты с содержанием сахара;
• чтоб быстрей похудеть, рекомендуется медленно кушать смузи ложечкой, а не пить. Таким образом, намного быстрей приходит чувство полного насыщения. Кроме этого, кушать смузи следует с интервалом в 2 часа, а в промежутках между приёмами можно пить только чай или обычную воду;
• если смешивать сразу несколько ингредиентов, можно получить более полезный и насыщенный напиток;
• никогда не стоит добавлять в смузи высококалорийные или сладкие добавки (например, жирные сливки или шоколад).

роме того, перед тем как сесть на диету из смузи, следует за несколько дней до этого сократить потребление пищи как минимум в два раза, а также больше употреблять простой воды. При этом питаться нужно дробно, то есть, часто, но понемногу.

Если учесть эти несложные правила, то уже через некоторое время можно будет увидеть ощутимый результат – вес постепенно начнёт уходить, а общее самочувствие улучшаться.

Популярные диетические рецепты смузи

Существует огромное количество различных вариантов приготовления смузи для снижения веса. При этом могут использоваться сразу несколько комбинаций продуктов, поэтому чтобы сделать какой-то выбор, следует учитывать не только калорийность напитка, но и ингредиенты, которые потребуются для его приготовления.

• ецепт №1. Для его приготовления потребуется пара-тройка кубиков замороженного шпината, одно яблоко средних размеров, один банан и около 200 мл простой воды. Чтобы приготовить диетический коктейль потребуется положить шпинат в блендер, влить туда воду и дать постоять несколько минут. В это время нужно взять яблоко и банан, очистить от шкурки, мелко нарезать и закинуть в блендер. Перемешивать компоненты в блендере необходимо до тех пор, пока масса не приобретёт однородную консистенцию. Калорийность такого смузи составляет всего 45 ккал/100 г.
• Рецепт №2. Смузи с сельдереем для похудения является очень полезным и низкокалорийным напитком. Поэтому он просто незаменим для тех людей, которые желают сбросить лишний вес. Для его приготовления понадобится взять три стебля сельдерея средних размеров, ½ чайных ложки любого растительного масла, стакан любой мелко нарезанной зелени (петрушка, руккола, зелёный лук и т.д.) и около двухсот грамм кефира (не более одного процента жирности). Все ингредиенты тщательно перемешиваются в блендере. После чего смузи можно употреблять. Калорийность такого коктейля составляет всего 40 ккал/100 г.
• Рецепт №3. Для приготовления смузи потребуется основной ингредиент – овсяные хлопья. Овсянка по праву считается идеальным диетическим продуктом с высоким содержанием антиоксидантов, поэтому она незаменима в ежедневном рационе для тех людей, которые стремятся понизить вес. Чтобы приготовить смесь, необходимо 3 ст./л. хлопьев залить половиной стакана горячего обезжиренного молока. Дать немного настояться. Потом в ёмкость для блендера добавить 1 мелко нарезанный банан, 1 ложку мёда, полстакана обезжиренного йогурта. Все компоненты тщательно взбить в блендере, после чего можно разлить напиток по ёмкостям и употреблять. В ста граммах смузи содержится не более 80 ккал.
• Рецепт №4. Прекрасным диетическим фруктом является грейпфрут – в нём содержится много полезных для организма витаминов и растительных кислот, которые оказывают благотворное влияние на весь организм в целом и на процесс похудения в частности. Для того чтобы приготовить коктейль, понадобится взять половину среднего грейпфрута, половину апельсина и стакан какого-нибудь обезжиренного йогурта. Все фрукты мелко нарезаются, выкладываются в чашу блендера, затем заливаются йогуртом и тщательно взбиваются до нужной консистенции. Готовый напиток содержит около 80 ккал/100 г.

• Рецепт №5. Обезжиренный кефир является одним из самых основных продуктов, необходимых для похудения. Поэтому для приготовления следующего диетического коктейля потребуется взять один стакан обезжиренного кефира, около пяти ложен любых ягод, две маленькие ложечки мёда, три ложки проросших пшеничных ростков и около 4 ложек обычного йогурта без добавок. Все компоненты перемешиваются в блендере до тех пор, пока ингредиенты не приобретут одинаковую консистенцию. После чего блюдо можно употреблять. Количество калорий в таком напитке составляет около 65 ккал/100 г.
• Рецепт № 6. Ещё один диетический компонент, входящий в состав многих смузи – это имбирь. Чтобы сделать самостоятельное блюдо для похудения, необходимо взять кусок корня имбиря средних размеров, небольшое яблоко, один стручок сельдерея, половину авокадо и для усиления вкуса – веточку мяты. Яблоко и имбирь очищаются от кожуры, мелко нарезаются и выкладываются вместе с остальными ингредиентами в ёмкость блендера. Затем все компоненты перемешиваются на протяжении нескольких минут, чтобы получилась однородная масса без комочков. Такой коктейль прекрасно сжигает жиры и улучшает процесс пищеварения.
• Рецепт №7. Для приготовления диетического напитка потребуется взять киви – два средних плода, пару ложек овсяных хлопьев и 250 мл нежирного йогурта. Все компоненты хорошо перемешиваются в блендере, после чего полученная масса разливается по бокалам. Данный вариант диетического смузи содержит около 80 – 85 ккал/100г.

Несмотря на то что для приготовления этого удивительного коктейля для похудения могут использоваться совершенно различные продукты, лучше всего пользоваться готовыми рецептами, в которых уже рассчитано правильное количество нужных ингредиентов.