Кофе стал предпочтительным средством разминки для растущего числа велосипедистов, бегунов и спортсменов всех уровней. Согласно испанскому исследованию, трое из каждых четырех спортсменов употребляли кофеин перед тем, как принять участие в тренировке или соревновании.
Так что же делает кофеин таким неотъемлемым элементом спорта и упражнений? Нет сомнений в том, что кофеин улучшает спортивные результаты. И в этом убеждении настаивают диетологи. Ряд исследований показывает, что увеличение производительности на 2–16% может быть связано с потреблением кофеина.
Энергетический ускоритель
Причина, по которой он дает нам такой толчок, заключается в его манипуляции с рецепторами усталости мозга. Было показано, что кофеин связывается с этими рецепторами, эффективно прерывая их связь, а также способствует высвобождению гормонов стресса (адреналина и нор-адреналина), которые облегчают нашу реакцию «сражайся или беги».
Вы можете немного больше сосредоточиться и дольше употреблять кофеин. И все кажется в определенным уровнем сложным с точки зрения воспринимаемой нагрузки. Хотя сам по себе кофе может быть свежим, использование кофеина для повышения продуктивности на беговой дорожке, в тренажерном зале или в дороге, безусловно, неприменимо.
Кофеин, повышающий выносливость, помогает вам бегать дальше, снимая усталость. Людям просто нужно компенсировать обезвоживающие эффекты кофеина с помощью достаточного количества жидкости и приема электролитов.
Пожалуй, самым известным видом спорта, на который повлиял свежий подход к кофе и кофеину, был велоспорт. Бум на велосипедах в сочетании с увлечением кофе дополняют друг друга. И установка для кофе эспрессо - такая же часть велоспорта, как проколы и натирания, хотя и гораздо более желанные.
Как употреблять кофеин
Экономное употребление кофеина окупается. Чтобы получить наиболее благотворное влияние на вашу езду на велосипеде перед ключевым событием, вы можете подумать о том, чтобы воздержаться от него в течение семи дней до начала.
Результат может серьезно повлиять на время вашей поездки, как показали исследования влияния кофеина на скорость восстановления мышц и восполнения энергии. Команда из института медицинских исследований обнаружила, что у велосипедистов на выносливость, которые принимали кофеин (8 мг на кг веса тела) с углеводами, через четыре часа после окончания интенсивных упражнений в мышцах было на 66 % больше гликогена, чем в тех случаях, когда они потребляли только углеводы.
Если у вас будет на 66 % больше топлива для тренировки или соревнования на следующий день, нет никаких сомнений в том, что вы пойдете дальше или быстрее.
Черный материал заглушает больные и усталые сухожилия, помогая дольше накапливать гликоген. Но не так ясно, почему более взрывоопасным людям, например спринтерам, может быть полезен предтренировочный кофе. Кофеин может помочь тем, кто занимается круговыми упражнениями или короткими аэробными тренировками, потому что он полезен для выносливости. Более высокие дозы могут помочь вам задействовать больше мышечных волокон, чтобы поднять больший вес в тренажерном зале. Но дело не только в этом. Есть еще фактор фокусировки.
Сила духа
Спортсмены, будучи суеверными существами по привычке, сделали кофе частью своих тренировок и соревнований. И некоторые считают, что это помогает как в умственной деятельности, так и в физической.
В нашу фитнес-психологию вошло понятие ассоциировать бдительность, которую кофе или кофеин обеспечивает с началом тренировки. Если вы тренируетесь утром и не можете позавтракать, то кофе часто может быть единственной вещью, которую вы можете терпеть перед тренировкой. Подсчитано, что кофеин достигает пика в крови примерно за 30 минут. Нужно употреблять кофеин перед тренировкой, но осторожно, потому что чем больше вы его употребляете, тем меньше у вас реакции на него.
Кофеин не только повышает бдительность и дает тренировке хороший импульс, но и перестраивает мозг, чтобы изменить наше восприятие того, насколько сложной может быть тренировка. В Австралии, где кофеин, кажется, регулярно подвергается испытанию, группа ученых обнаружила, что его употребление приносит массу плюсов тем, кто занимается спортом.
По сравнению со спортсменами, принимающими плацебо, потребители кофеина воспринимали различные тренировки как менее трудные. Они также использовали больше энергии, окисляли много жиров и потребляли меньше калорий после тестирования. Кофе также может подавлять аппетит. Но это не единственный способ, которым чашка крепкого черного может помочь вам контролировать уровень жира.
Польза от потери веса
Считается, что кофеин помогает поддерживать здоровый вес. Хотя есть немного веских доказательств того, что он помогает в долгосрочной потере веса. Кофеин высвобождает гормоны стресса, необходимые для сжигания жира. Это также стимулятор центральной нервной системы, а чашка крепкого кофе (двойной эспрессо) может ускорить обмен веществ в организме. Это увеличивает сжигание калорий.
Но главное - не употреблять слишком много и долго, так как вы всегда можете истощить систему гормонов стресса и получить убывающую отдачу от употребления кофеина.